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カワハギレシピ 作り方の人気順 簡単料理の楽天レシピ 皆さん、カワハギという魚を知っていますか？ カワハギは、 いかに上手に締めるかで味が左右されます 。 小さなことの積み重ねが、カワハギのアジを左右します。 今回は、そんなカワハギの締め方についてご紹介していきましょう。 カワハギといえばやはり"肝" 薄造りの刺身を肝醤油で食べるのが定番で最高の食感です。 先日夏カワハギに行ってきました。 お刺身↓ 肝醤油！↓ 肝ポン酢！↓ ※ 減塩ゆずぽん酢 を使っています。詳しいレビューはこちら カワハギ 刺身 味